主料洋葱200克鸡蛋100克辅料油适量盐适量酱油适量鸡精适量料酒适量

步骤
洋葱炒鸡蛋的做法步骤11.准备好所有食材。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤22.把洋葱洗净，切成细条。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤33.鸡蛋磕进碗中。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤44.加入适量的料酒打散。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤55.锅中注油，烧热下入蛋液炒散盛出备用。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤66.锅中留底油，加入泡椒。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤77.倒入洋葱丝煸炒。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤88.煸炒至洋葱丝透明。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤99.加入少量的酱油。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤1010.煸炒均匀。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤1111.倒入炒好的鸡蛋。
洋葱炒鸡蛋的做法步骤1212.翻炒均匀后加入盐调味即可

洋葱怎样吃最好

洋葱的营养很丰富，能降低心血管疾病，如果用水焯，会使营养散失，你可以这样试试：油略多一些，加热至七成热时下洋葱翻炒，控制油温，一定要炒透，看见洋葱颜色渐渐变得透明了就差不多好了，炒透以后辛辣味就自然消失了。

洋葱可以配猪肉、牛肉、蟮鱼片一起炒，味道更香。
希望能解决您的问题。

洋葱怎么做好吃？

洋葱是降血压，降血脂。

凉拌三丁：炒花生米，洋葱切丁，黄瓜切丁。加盐，味精（不喜欢可以不加，加一点点糖），加香菜末。搅拌就行了。

洋葱适合炖菜：和牛羊猪肉在一起炖都很好，洋葱适合和西红柿，土豆在一起，随意组合。

洋葱适合炒菜：洋葱炒牛羊肉，洋葱炒鸡蛋。

洋葱适合烧汤做包子饺子馅，同上，洋葱和牛羊肉做陷比较常见，鲜美。