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  • 土豆炒白萝卜的做法,土豆炒白萝卜怎么做好吃

    土豆炒白萝卜的做法,土豆炒白萝卜怎么做好吃

    土豆炒白萝卜的做法
    主料

    白萝卜
    半根
    土豆
    1个
    辅料

    适量

    适量
    生姜大蒜
    适量
    米醋
    适量
    步骤

    1.土豆去皮,切成薄片

    2.白萝卜切成和土豆均一的薄片

    3.热锅起油,爆香生姜大蒜,倒入土豆片,翻炒均匀

    4.倒入白萝卜片,继续翻炒

    5.点适量温水,将土豆焖熟

    6.水份收干后,洒入食盐,米醋,胡椒粉,炒匀出锅。

    大萝卜怎么好吃

    作成汤吃比较好吃一些啦
    [原料]:萝卜1Kg,猪排骨300g,牛肉300g,猪肉300g,鸡肉300g,银杏10个,栗子100g,大枣10个,松子1大勺,鸡蛋1个 ; 佐料:酱油6大勺,白糖3大勺,捣好的蒜3大勺,切好的葱3大勺,胡椒面1小勺,芝麻1大勺,生姜汁1大勺,香油2大勺。

    〔制作方法〕:

    1)把洗净去皮的萝卜切成宽3cm,厚1cm,长5cm大小,在开水里放盐烫出来; 2)把猪排切成4cm大小,牛肉、猪肉、鸡肉切成4×3cm大小,炖在佐料酱中; 3)银杏炒后去皮,栗子去皮整个使用,大枣去核,松子去三角笠; 4)鸡蛋分蛋清,蛋黄煎出来后切成丸子形; 5)把加佐料的肉放在平锅里,等材料都浸入水之后再加水,先用强火炖,慢慢把火减弱,汤减至半放萝卜、栗子、大枣熬炖; 6)盛在碗里放鸡蛋、松子、银杏

    胡萝卜毛豆鸡丁

    原料:胡萝卜、鸡肉、毛豆

    调味料:胡椒粉、淀粉、盐、葱段

    制作过程:

    1. 胡萝卜洗净、去皮,切丁。毛豆放入滚水中烫去外膜,捞出,浸入冷水中泡凉。

    2. 鸡肉切丁,放入盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌15分钟备用。

    3. 锅中倒入一大勺油烧热,爆香葱段,放入鸡丁快炒数下,盛出备用。

    4. 锅中余油继续加热,放入胡萝卜、毛豆及两勺水,翻炒3分钟至熟,

    加入炒好的鸡丁及盐、胡椒粉混合炒匀,即可盛出。

    胡萝卜牛肉丝

    原料:胡萝卜、牛肉

    调味料:酱油、盐、干淀粉、葱花、姜末、料酒

    制作过程:

    1. 牛肉洗净切丝,用葱花、姜末、干淀粉酱油和料酒调味,腌10分钟。

    2. 胡萝卜洗净去皮,切丝。

    3. 炒锅中入油,将腌好的牛肉丝入油锅迅速拨炒,呈熟色后将牛肉丝

    拨在炒锅的一角,滗出油来炒胡萝卜丝。

    4. 胡萝卜丝变熟后调入盐和牛肉丝一起拌炒均匀即可。

    胡萝卜瘦肉汤

    原料:胡萝卜、瘦猪肉

    调味料:姜片、盐

    制作过程:

    1. 瘦猪肉切块,放入滚水中氽烫,捞出备用。

    2. 胡萝卜去皮切成滚刀块。

    3. 锅中放入烫过的瘦肉块,加姜片,大火煮开,然后改中火煮30分钟,

    最后加入胡萝卜继续煮至熟烂,依个人口味加盐即可。

    双色萝卜丝

    原料:胡萝卜、白萝卜、红椒

    调味料:盐、大蒜、姜、冰糖、白醋

    制作过程:

    1. 胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝,放入碗中加盐腌泡出水,捞出。

    再用冷开水冲去咸味。

    2. 大蒜拍碎切末,姜、红辣椒切末。

    3. 锅中倒入2杯水煮开,加入冰糖溶解,再加入白醋1大勺及红辣椒末,

    熄火、待凉,倒入容器中,加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡,

    放入冰箱约1天即可食用。