白萝卜与虾米炒来吃最好吃，萝卜切成丝，上锅热油放葱丝，炒香后放入虾米再放萝卜丝翻炒，炒熟后放盐，鸡精再放点葱丝（这样更增加香味）起锅，真鲜。

凉拌白萝卜丝怎么做好吃

材料白萝卜，盐，糖，鸡精，陈醋，香油

做法1 白萝卜洗净削去表皮 
2 切成细丝状（图省事的可以直接用刨子擦丝） 
3 加入一小勺盐 
4 用筷子搅拌均匀 
5 腌制5分钟后萝卜丝出汤 
6 倒去汤汁加入陈醋，鸡精，糖搅拌均匀，食用前淋上香油即可

材料

白萝卜一根，蒜苗，盐，芝麻油 ，辣椒油，白糖，醋

做法1.萝卜切细
2.用盐腌１０多分钟
3.挤出苦水，再用清水洗两次挤干
4.放所有调料拌匀即可

材料

白萝卜半根，山楂糕一小块，白糖

做法1.白萝卜和山楂糕分钟洗净切丝 
2.在白萝卜丝中加入白糖拌匀，静置一会让白糖融化 
3.加入山楂糕丝，搅拌均匀即可

材料

海蜇，萝卜 
辅助调味料： 葱油+香油+白砂糖+盐+白胡椒+鸡精 仅供参考。

做法1. 海蜇的处理。无论是海蜇皮、海蜇头、还是海蜇丝在凉拌前有两步必不能省略。第一步要用冷水浸泡去腌渍的咸味。我一般提前两天开始泡，当中要换三次水。第二步去掉咸味的海蜇要过一次开水，时间10秒以内即可，然后过冷开水，冰箱保存可。萝卜去皮备用。 

2. 萝卜丝要用盐，腌制15分钟到30分钟后，水分渐渐被腌出来。过冷开水一遍，尽力把水分榨干就可以和海蜇同用了。