放入少许的油加入几片砸碎的大蒜（这样炒出来的番茄鸡蛋才会更香）然后再把鸡蛋倒下去炒一会儿，最后等鸡蛋炒得差不多的时候再把番茄倒下去一起炒，不过记得不要炒太久不然番茄溶了就不好吃了。

如何做西红柿炒蛋？紧急 要具体的详细步骤哦

材料：鸡蛋4颗、番茄2颗、番茄酱1大匙、葱花适量、太白粉水2大匙、水半碗、砂糖1大匙

先把番茄去皮，番茄先在顶端划个十字，用热水烫刚划开的地方一下，这样番茄皮自然会从十字部分翻开，就可以很容易取下番茄皮。

把四个鸡蛋打散，在锅中加入少许的油，再把蛋倒入锅中，注意不要炒到焦熟。蛋在锅中时，用大火慢慢推拌，这样鸡蛋的形比较完整，看起来会比较像片状，而不会碎碎散散的，倒入盘中。

把半碗水加入锅中，顺便把番茄也加入，加入番茄后可以先煮一下，让番茄软化而让味道融入汤汁之中，之后可以放一大匙砂糖，再加入一大匙番茄酱，大约煮个一分半之后，

煮到番茄软化，加一小匙的盐，火关小之后再加2大匙太白粉水勾芡，最后把蛋加入锅中翻炒一下即可完成，放入盘中，再洒点葱花在上面，美味的番茄炒蛋就完成了

番茄炒鸡蛋怎样炒

材料备好 西红柿切块 鸡蛋打散备用 锅上油烧热-下蛋液均开成块-装盘 ，入油热-下西红柿-下蛋块，等西红杭将出水的时候关火-放鸡精 盐 ，翻炒几下 这样做出来的更好吃