白菜切成小条
锅里放油 把火开到最大
烧到冒白烟的时候
把菜倒入
加陈醋少许
迅速颠炒至声音变小
出锅前加适量的盐和极少的鸡精炒匀
关键在于火要旺 炒的时间越短越好 但是要炒熟

白菜怎样炒才好吃

根据自己的用量来做就行了呗

白菜：快刀，刀倾斜35度左右

下油烧热：先放葱花在放辣椒如果可以的话在放点花椒

以上根据自己的口味来放料

爆炒三分钟放醋起锅