最重要的是选择地址、选择旋转火锅设备等等因素，经营经验通常考虑以下经验：
1、店面地址十分重要。店面的选择要根据旋转火锅店的经营定位来确定，根据你所针对的人群选择最恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的回旋转火锅设备转火锅店，就可以选址在社区、商业街、学校等地方。

2、要特色鲜明。旋转火锅店的特色不仅体现在口味上，面条本身也大有文章可做。最近推出的营养彩面，就是在口味基础上突出了面条的特色，同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求，值得我们借鉴。此外，服务质量以及饮食环境等也对特色火锅连锁店形成特色有重要影响。
3、要提供优质的服务。顾客永远是旋转火锅店的衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。
4、另外，火锅店的地理位置也是十分重要的一个因素。一般开设在商场、步行街、广场或者车站附近，总之要人流量比较大的地方。火锅店的装修也是一项必须注意是事项。火锅店的装修高档与否，直接决定了您的客户群体以及生意的好快。最后，火锅店的服务是必须一项隐形的资产，我们一定要提高员工的素质，全面提高整体店铺的服务质量。