小金桔不用剥皮的，洗干净就能吃，皮会有点甘苦，但有化痰止咳消炎止痛及开音功效的 。如果不喜欢这样吃，也可以买用盐腌制后的金桔，甜的，一点都不苦

小金桔怎么吃？

洗后直接吃（剥皮吃白肉会甜些，中间最酸）切几个口子泡水喝，炖肉或烹饪油腻食物放两稞。

小金桔怎么吃最好？皮很难剥的那种？

小金桔不用剥皮的，洗干净就能吃，皮会有点甘苦，但有化痰止咳消炎止痛及开音功效的 。如果不喜欢这样吃，可以买用盐腌制后的金桔，也有用糖腌制的，随你喜欢