虾仁熘银耳 1、虾仁洗净，擦干，加入少许精盐和味精。2、150克水发银耳剪蒂去杂水洗净，浸发后切成细片。3、将4个蛋破壳倒入碗打散。4、炒锅下油烧热，投入虻仁与银耳，加入少许精、盐、酱油和味精，再倒蛋入锅拌炒，直至蛋熟即可起锅入盘。 银耳枸杞鸡肝汤 1、鸡肝100克洗净，切成薄片，用调料腌片刻；银耳15克用水浸发，撕小朵洗净；茉莉花24克去蒂洗净，枸杞子10克洗净。 2、将鸡肝、银耳、枸杞子放入开水锅内，用文火煲半小时，撒上茉莉花，调味供用。 功效：补肝益肾、明目美颜。 黄豆银耳鲫鱼汤 1、黄豆75克洗净。2、白果38克去壳、去衣和去心，洗净。3、银耳19克用水浸20分钟，洗净，然后剪碎。4、鲫鱼1条去鳞，去内脏，洗净，下油把鲫鱼略煎，盛起。5、烧滚适量水，下黄豆、白果、银耳、鲫鱼和姜片2片，水滚后改慢火煲约90分钟，下盐调味即成。 功效：此汤营养丰富，有滋润肌肤的作用。

雄蜂蛹怎么做着吃

雄蜂蛹本身是具有保健壮阳的蜂产品，蜂王浆、蜂花粉、蜂王幼虫、雄蜂蛹等蜂产品，含有极其丰富的蛋白质、激素、维生素、微量元素等，对性功能衰退十分有效。

雄蜂蛹需新鲜的，每次10克炒吃或煮吃均可。

酥炸蜂蛹取野生蜂巢中幼虫为料。野生蜂巢被人发现后，很讲究摘取技术，一般乘天黑用旺火浓烟熏燎，驱走成虫，方可取之。贸然行事，将有不测之祸。也可用气味强烈的药弹射入巢中，使蜂群搬家，而后摘巢。做时取出蜂蛹，上笼蒸熟，通风晒干，用六成热油将蜂蛹炸到鼓胀而呈金黄色时，拌入椒盐就可上桌。

这道菜，色泽淡黄，味鲜香可口，营养丰富，食后不会上火。

据《食品工业科技》报道，每百克雄蜂蛹，含蛋白质34.96克，核酸412毫克，氨基酸20.85毫克，维生素A501毫克，维生素E275.38毫克，维生素C20.4毫克，铁20毫克，钙500毫克。内含物质具有抗衰老，抗夜盲症、抗心血管疾病、消除自由基和保护上皮组织、促进发育等作用。所以蜂蛹是纯天然、高蛋白的美味和健身佳肴。