店面的外貌 和服务态度 卫生==都有关

如何让新开的小吃店生意兴隆？

经营特色小吃店应注意以下问题：
1．店址选择至关重要，一般应选在商业区或者文化娱乐区。
2。突出特色二字，食物在精美味奇而不在数量多少。引进外地的小吃品种宜尽量与本地小吃风味迥异。
3．特色小吃特点在小，品种则以多为佳，配成系列套餐更有吸引力。
做法：
1、亲自操刀。能不雇的人尽量不雇，既可减少开支，又让自己直接与客人沟通联系，了解顾客的需求，及时对自己的工作、服务进行改进，还能拉近与客人之间的距离并逐步建立起朋友关系。
2、改善卫生状况。将店里店外清洗、洗刷一遍，让店堂干干净净、清清爽爽给人面貌一新，新开了一家食店的感觉。
3、将炉灶放到门口(注意当地有无限制)。让路人看到店里热气腾腾，厨师来来往往，制造出热闹、繁荣的景象，也方便与过路的客人问候、招呼。

4、送外买。顾客一个电话就直接将饭菜送到客人办公室、商店、家里。

5、换服装礼仪。新换职业装，对人热情礼貌、温文尔雅、彬彬有礼。

我想开一家小吃,不知道现在做什么小吃让顾客觉得很实惠,而我又很挣钱,做起来又得心应手?

呵呵

你的想象力真好。

第一：顾客实惠要去问顾客，这里的人是顾客吗？你认为别人的心理价位和你开店的地方一样吗？

第二：薄利一定要多销。没有这个东西，还提什么挣钱。多顾客才是道理。

第三：做起来还要顺手。你开玩笑呢吗？你以为自己的技术就是专为顾客准备的吗？

如果自己不顺手，要的是你的转变能力和学习能力。不然就少挣了。别指望顺手，要有困难的准备才好。

商家要未雨绸缪，这是基本的，不然就是二把刀开店的。

希望帮到你