★材料：茭白3只、香菇五只、青椒1/2个、小红椒5-6个，肉末半碗、香葱一小把
    ★调料：油、盐、陴县豆瓣酱、生抽、淀粉、醋
    ★制作过程：
    1、茭白切丝、香菇切丝、青、红椒切丝、香葱切段；
    2、肉末加少许盐、生抽、淀粉拌匀码味；
    3、锅加油烧热，下肉末炒散，到肉末发白时，加入香菇，
    4、大火快炒，将香菇煸到没有水分时，加入小红椒丝，青椒丝、茭白丝；
    5、翻炒均匀后，调入盐，一小勺陴县豆瓣酱、少许生抽，两滴醋，继续翻炒2-3分钟，待所有材料变软；
    6、撒入香葱段，翻匀起锅。
 

皎白怎么做好吃

酱香茭白炒肉片很好吃哦。
1.准备好茭白、猪肉、青椒。

2把猪肉切成片。

3把茭白和青椒切成丝。

4切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

5肥肉先入锅中炒出油。放葱、姜、蒜、辣椒炸香。

6放入猪肉炒。炒变色加入甜面酱炒。

7再少放点老抽上色。炒熟装出备用。

8原锅刷干净，烧热放入少量油再放葱炸香。

9放入茭白丝和青椒丝炒。

10炒熟后放入猪肉炒一炒放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。