主料：豆腐(北)200克辅料：猪肉馅150克调料：葱1/2根，植物油2汤匙，麻婆豆腐调料1包麻婆豆腐的
做法1.原料备用2.豆腐切小块3.焯水后沥干水4.味好美麻婆豆腐调料加入100克水，搅拌均匀5.油锅烧热，下入肉末炒均匀6.倒入焯过水的豆腐7.加入搅拌均匀的料汁8.翻炒均匀9.慢炖入味后，大火收汁10.盛入碗内11.香葱撕成丝12.装饰即可
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要怎样做麻婆豆腐

1、准备材料：豆腐切丁（medium硬度）、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 2、锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香 3、加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。 4、待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。 5、起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！ (这里不能贴图，你可以到下面的网页看下，每步都有图，狠方便哒~~正好前两天我妹要我帮着查的就是这道菜哈！）

正宗的麻婆豆腐怎么做才好吃呢？有具体做法没呀？

1.准备材料：豆腐切丁（medium硬度）、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。
4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。
5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！