原料：豆腐 青蒜 调料：豆瓣酱 豆豉 干辣椒面 姜蒜 盐 味精 鸡精 油 材料：豆腐切块，青蒜切丁，姜蒜切丁备用 1.将切好的豆腐撒上盐，用烧开的水烫一下 2.加热油锅,加入姜丁蒜丁，煸炒出香味 4.依次加入豆瓣酱、豆豉、干辣椒面 5.加入凉开水，少量盐、味精、鸡精，将沥干的豆腐倒入锅中 6.出锅之前，放入青蒜段，加入水淀粉，翻炒出锅

家常麻婆豆腐的做法

原料：豆腐 青蒜 调料：豆瓣酱 豆豉 干辣椒面 姜蒜 盐 味精 鸡精 油 材料：豆腐切块，青蒜切丁，姜蒜切丁备用 1.将切好的豆腐撒上盐，用烧开的水烫一下 2.加热油锅,加入姜丁蒜丁，煸炒出香味 4.依次加入豆瓣酱、豆豉、干辣椒面 5.加入凉开水，少量盐、味精、鸡精，将沥干的豆腐倒入锅中 6.出锅之前，放入青蒜段，加入水淀粉，翻炒出锅

麻婆豆腐好吃，但是怎么做呢？

实际操作方法告诉你:

材料:豆腐 肉 植物油 豆瓣辣酱 花椒粉 淀粉 葱 姜

⒈将豆腐切成块,肉切成末,葱姜切末待用..

⒉把豆腐块放入沸水中绰2分钟 捞出

⒊锅置上活放入适量的油然后把肉末放进去炒至变色加葱姜末,待出香味的时候放入豆瓣辣酱..

⒋放入豆腐块,加汤,烧开

⒌出锅前入湿淀粉,,

⒍最后要撒上一吧胡椒粉..

^0^.