方法：1 锅内置油少许，入蒜末爆香。

2 先入娃娃菜梗部炒软再放叶部。

3 放入剁椒和配料翻炒。

4 出锅装盘。

生拌娃娃菜的做法有哪些

健康功效
娃娃菜:生津
白糖:活血化瘀

食材用料

娃娃菜 适量相克食物

蒜泥 适量

醋 适量相克食物

生抽 适量

白糖 适量相克食物

盐 适量

香油 适量

小米椒 适量

鸡精 适量

生拌娃娃菜的做法

蒜蓉娃娃菜怎么做

材料：娃娃菜一棵，粉丝，盐，蒜蓉，鸡精，调味酱油（推荐用美极酱油）
1、先将粉丝泡水，大概10分钟，
2、将娃娃莱洗干净后以盘中心为点，摆成一周，一层层的向上摆，量适中。菜上铺一层粉丝。
3、将蒜洗净切碎，放入油锅中加调味酱油爆油。将爆好的蒜倒在摆好的娃娃莱上面。洒点盐，鸡精，到点色拉油。
4、放开水锅里蒸，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再洒点酱油就好了。
我自己一前做过
味道还不错喽

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法，蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做

1.蒜切末 粉丝用温水泡软 不要泡的太厉害 娃娃菜洗净葱根部剖成8半，不要让叶子散了

2.锅里放水 放入一勺盐 一勺油 将娃娃菜煮一下 煮软呈半透明状 捞出沥干水最好用手把水捏掉 备用

3.热锅 倒入山茶籽油 橄榄油也可以 食用油也OK 山茶籽油和橄榄油可以多放一些 食用油少放点 倒入一半蒜末小火炒至金黄

4.倒入剩下的一半蒜末的碗中 加一小勺盐一小勺白砂糖 一勺海鲜粉或者鸡精 一点胡椒粉 拌匀备用

5.泡软的粉丝铺在盘底 烫好的娃娃菜摆在粉丝上

6.最上面再放少许粉丝装饰 均匀撒上蒜末油 加适量剁椒

7.锅子上汽后 放入 大火蒸7-10分钟

8.出锅 淋上生抽和香油即可，也可以撒点香葱哦