原料，
牛排2块、黑胡椒15克、五香粉5克、蚝油30ml、白糖8克、酱油15ml、洋葱2个、西红柿5个 做法：
1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好；
2、牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味；
3、烤盘上抹上一层薄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排，然后再放入切块的西红柿；
4、放入烤箱用200度上下火，烤10分钟即可
注释，
这个牛排还可以用平底锅煎，底层同样铺上一层洋葱片，味道一样好吃。顶层放上几个西红柿，加热后西红柿酸甜的汤汁会渗透到牛肉里，就自然能起到解腻的作用了，如果喜欢酸甜口味的话，腌制牛排时，还可以加入一勺（15ml）量的番茄酱；
配菜中还可以加入土豆片在底层，牛肉和洋葱的汤汁被土豆吸收后，也非常好吃。

牛排的做法，清炖牛排怎么做好吃，清炖牛排的家常做法

用料
牛肉 600g
盐
姜
香叶
桂皮
水
清炖牛排
牛肉水里洗干净

水烧开，下牛排，烧透后凉水冲洗干净

高压锅内放姜片香叶桂皮水酱油老酒，水开后炖煮18分钟

加盐，葱花，倒出即可

怎样做黑椒牛排

黑椒牛排的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱

口味：椒麻味 工艺：烤

黑椒牛排的制作材料：

主料：牛排300克

辅料：洋葱（白皮）25克,胡萝卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克

调料：盐4克,胡椒粉8克,黄油50克

教您黑椒牛排怎么做，如何做黑椒牛排才好吃

1. 牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里；

2. 把蔬菜切成块；

3. 洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁；

4. 锅加热，放黄油，加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒；

5. 再加番茄酱下去接着炒，要炒上色；

6. 加水，大火烧开后小火炖；

7. 平底锅放黄油、胡椒粉、牛排，开小火煎至表面变色就好了；

8. 同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤。