水煮油焖就不说了，说说我们家经常的一种吃法：加油爆锅，把虾放进去，再加入葱花等家常调料，加水，然后加入擦成丝的青萝卜，然后盖锅煮一会就可以吃了！既可以吃虾又可以喝汤，而且很鲜！不妨试试！呵呵

如何做大虾更美味?

焖大虾

材料：

虾10个。调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。

做法：

1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。

2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。

因为是速冻的所以用比较重口味的比较好

大虾怎么做最好吃？

一: 红烧大虾 主料:大虾4对(约1000克左右)白糖75克,鸡汤150克,醋5克,酱油5克,精盐0,5克,味精1克,绍酒15克,葱2克,姜1,5克,熟猪油500克(实耗50克)。
特色: 色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。
做法:
1、把大虾头部的沙包去掉,抽去虾肠,留皮,用清水洗净。葱、姜切成片。
2、炒锅内放入猪油,在旺火上烧至八成热时,把虾放入油内炸至五成热,捞出。炒锅内留油50克,加葱、姜,炸出香味,再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾,用微火靠五分钟,取出大虾(捞出葱姜不用),整齐摆入盘内,然后将原汁浇在大虾上就算成功啦。 二: 盐水虾(比较简单的做法)
主料:大虾500克。 盐15克,花椒4粒,姜2片,葱3段,料酒50克,味精5克。
特色: 鲜红美观,鲜嫩清口。
做法:
大虾去须、脚,洗净后下入开水锅内。
在烧开之前,锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料,烧开后将浮沫撇去,约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中,冷却后盛入盘子里就好了。