首先自己如果有技术的话，那就可以直接学习开店了。
如果没技术，建议找好的培训，比如广州的老广记牛杂。
他们有一整套的开店流程，指导创业，能够较快实现盈利，而且加盟费用也不贵。
看你个人的情况如何，再做决定。

我是大学生。想通过自己创业开一家饮食店。店面和厨房分开。店面只负责销售。那我需要办理的证件有哪些。

首先到工商所申请，看看你要用的店铺名字有没有人用，然后用这个名头到食品药品监督所办理卫生许可和健康证，卫生下证之后到工商办理营业执照，最后办理税务登记证。不论你厨房分不分开，这三证是开店最基本的。