可以用蔬果汁或者色素。

用料 ： 面粉    菠菜    紫甘蓝    胡萝卜    
1. 菠菜去根洗净，开水焯熟，搅拌机打成泥。
2. 紫甘蓝洗净，撕成小块，加点水，搅拌机打成泥。

3.

4. 胡萝卜洗净去皮，切成薄片或者丝，加点水，这个水量要用得比紫甘蓝的多些，搅拌机打成泥。

5.

6. 分别加入面粉和成面团。图片是这三色外加一个原色的。

7.

现在就可以包饺子啦

果蔬汁一般是用菠菜做绿色，胡萝卜做黄色，紫甘蓝做紫色，把蔬菜洗干净榨汁混入面粉就好了。
食用色素的话滴两三滴就行。

五颜六色的饺子是怎么做出来的

菠菜一把 、南瓜一块 、红心火龙果半个
普通面粉250克3份、鸡蛋3个
肉 馅
猪肉100克、韭菜50克、洋葱 50克
香油1勺、蚝油1勺、生抽1勺、盐1小勺、鸡精1小勺
榨完一定要用过滤网过滤
南瓜面团颜色温暖的让人感动
注意面团一定要揉的硬一点
不然饺子成不了型
做 法
菠菜叶子开水烫熟
南瓜去皮切块蒸熟
火龙果切块
加一点水用手揉烂
如果有料理机的就放到料理机里
加一点点水，打成汁
用过滤网过滤一下
留下汁就可以了
猪肉、洋葱、韭菜剁碎
加入香油、蚝油、生抽、盐、鸡精调味
放进冰箱冷藏备用
开始和面团
250克面粉
打入一个鸡蛋
慢慢加入不同的汁水
用手和成光滑的面团
将不同颜色的面团搓成长条
切成一样大小的剂子
用擀面杖擀薄
包成自己喜欢的形状
锅里烧水，加盐
下饺子煮熟捞起来
放入冷水里，这样可以更筋道哦