材料

西葫芦，鸡蛋，火腿，黄酒，盐

做法

1、西葫芦洗净，切片。

2、火腿切片。

3、鸡蛋洗净蛋壳，磕入碗中打散，放少许黄酒、清水搅拌均匀。

4、起油锅，倒入蛋液炒熟，装盘。

5、另起油锅，撒适量盐，放入西葫芦翻炒。

6、加入火腿翻炒，再倒入炒好的鸡蛋混合翻炒入味即可。

西葫芦怎么炒才能好吃

用料  
葱姜蒜    
醋    一点点    
生抽少量    
胡椒粉    
清炒西葫芦的做法  

西葫芦怎么炒才好吃

可以用大量的醋然后再放一勺左右的糖，很好吃！（在清炒的基础上，少放盐）

炒西葫芦的做法

按个人口味可以去皮或不去皮，放少许油，用葱炝锅，放入西葫芦，翻炒，加一点点水（以免扒锅），依个人口味放入小海米，然后就OK