新鲜的银杏可以做银杏木耳煮桑叶芽，简简单单，非常好吃。
银杏木耳煮桑叶芽的做法：
1、准备材料：桑叶芽：200克、新鲜银杏20克、木耳：30克、猪骨汤：500克、姜片：10克、盐：3克、胡椒粉：1克。

2、银杏需去掉外皮，如有发芽，霉变就不能吃了，有毒性

3、把猪骨汤放锅内，加入姜片、银杏、木耳

4、把这些配料小火煮20分钟

5、投入桑叶芽在汤汁内，中火煮15分钟

6、加入盐与胡椒粉调味，可能有人奇怪为啥不放油，因猪蹄汤已经带油分，所以不想放

7、所有有材料再煮5分钟即可

请问怎么炒白果会好吃又不糊？

炒白果

材料：白果、豆芽、辣椒、红萝卜、三层肉、韭菜段

步骤：

1、白果泡软后捞起待用

2、三层肉切条下锅爆油、依次加入辣椒、红萝卜、豆芽、韭菜段,炒熟后装碗待用

3、白果下锅开炒,起锅前再放入炒好的料,调味后即可

生的白果怎样做熟吃比较好吃呢

荠菜炒白果：白果20个，荠菜100g。制法：白果煮熟去壳。荠菜常规制备后切成末。将白果与荠菜在锅内同炒，加糖及盐。

（2）白果发菜汤：白果20个，发菜20g，鸡丝、鸭丝、肉丝均20g。白果煮烂，去壳。用各种鲜汤煮发菜，加上鸡丝、鸭丝、肉丝、白果，制成白果发菜鲜汤。

福州炒白果怎么做

材料：白果1斤多，猪五花肉适量，鸡蛋两粒，白菜、鲜香菇适量
1.白果洗净切薄片备用
2.肉切成条，白菜和香菇切条
3.鸡蛋打散，炒至7成熟盛出备用
4.香葱末和姜末，起锅热油，倒入爆香，倒入猪肉翻炒片刻，再倒入白菜和香菇翻炒，最后倒入白果用中火翻炒（因为白果粘性较大，大火容易沾锅）。接着倒入盐、福州虾油、酱油少许，继续翻炒，待白果变软再倒入炒好的鸡蛋、福建老酒、鸡精、葱花，炒匀盛盘即可