最家常的就是把花菜用水焯一下，然后用葱花炝锅放入花菜炒，再加上点西红柿丁随后放入盐，味精鸡精就可以出锅了。凉拌也挺不错哦，把花菜用水焯一下，然后放入少许盐 味精 醋 生抽 香油。可以加些木耳。

炒菜花怎么做好吃

1. 菜花1/4颗、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜一段、葱1克、姜1克备用。
2. 把菜花掰成小朵，葱姜切末，胡萝卜切片，西红柿切块。
3. 油锅放葱姜爆香。
4. 放入西红柿翻炒至出水。
5. 填半碗清水。
6. 熬至汤汁浓稠。
7. 放入菜花和胡萝卜翻炒。
8. 待菜花8成熟时放入木耳翻炒，出锅前放盐调味。

怎样炒花菜好吃？

油、葱花、姜末爆锅，待出香味后，根据个人饮食习惯可少放肉片（肉片好熟），翻炒，等肉片变色后可加少量的酱油使肉变色，继续翻炒，肉到八九成熟的时候放入备好的花菜，翻炒，加入适量的醋（保持花菜的清脆），再翻炒放入适量的盐就可出锅。色、香、味俱全。需要帮忙再言语！

花菜怎么炒好吃？

五香菜花主料：菜花

辅料：猪肉

调料：盐、料酒、茴香、花椒、姜片、鸡精、枸杞、高汤、水淀粉、食用油

做法：

1、将菜花洗净去掉蒂部老皮，切成块待用。将猪肉洗净切成肉片，加入盐、料酒、水淀粉上浆待用，枸杞水发待用；

2、坐锅点火，放入清水，将花椒、茴香、姜片、盐放入水中煮出香味后，下菜花煮至回软，约7成熟时捞出；

3、另置炒锅，坐锅点火，倒入食用油，至4成熟时放入切好的肉片，煸炒至变色，放入料酒，将焯好的菜花炒匀，放入高汤、盐、鸡精、枸杞、炒至菜花变熟，勾薄芡起锅即成。

推荐1.拌菜花的做法：主料： 菜花 500克

调料： 盐 3克 白砂糖 5克 味精 2克 大葱 3克 姜 3克 各适量

姜洗净去皮切成末；菜花切成小块，用开水焯一下，再用清水漂凉，将盐、味精、白糖、葱、姜末调汁，浇在菜花上即可。

推荐2.炝菜花

材料：菜花、干辣椒、盐、味精、糖。

做法：1.菜花放入开水中烫熟后放入凉水中，沥水备用；2.油烧开后放入干辣椒、花椒爆锅，然后倒入菜花中，加盐、味精、糖拌匀即可。