喝酒脸红是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)。 不过不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1－2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢

喝酒脸红的人是什么回事？

喝酒脸红，是由于肝脏产生的一种酶相对比较少，对于酒精的降解产生了一定的影响，导致酒精不能代谢，才出现脸红。临床上理解这个问题，首先就要从酒精的代谢进行理解。酒精是乙醇，乙醇在喝入体内之后，它是在肝脏进行降解的，首先在乙醇脱氢酶的情况之下变成乙醛，然后在乙醛脱氢酶的作用之下，分解成二氧化碳和水，进而降解完毕。喝酒脸红的人，是由于缺乏乙醛脱氢酶，导致酒精代谢不完全，持续性的类似于酒精中毒的症状。所以，喝酒脸红，说明能喝酒是错误的。因为喝酒脸红是因为体内酶少，酒精降解不了，其实不能喝酒。所以，以后再有脸红喝酒脸红的人，千万不要劝酒，因为先天的体质就是对酒精不耐受。