放锅里干炒…不要放油，炒到都裂开口了就好了…希望对你有帮助

如何储存白果

我们是这样做的：把白果煮熟了去壳，用透明胶袋封好后放入冰箱的冰隔中冰起来、用多少则溶冰(解冻)多少用，这样白果象新鲜的一样能储存很长时间而不烂。

百果（银杏果）怎么吃才不苦呢？

吃百果的时候，一定要把果子的中心，有点嫩绿的芯去掉，因为那个芯是有毒性的，吃多了会中毒的，吧芯子去掉苦味就没有啦！ 能温肺益气，定喘咳，缩小便，止带滞，止泻，益脾。肺结核咳嗽，老人虚弱哮喘者宜食；妇女体虚白带多，中老年人遗精白浊，小便频数，小儿遗尿者宜食； 宜炒熟或蒸熟后食用，不可生吃。每次食用量不要过多，每次不要食用超过三十个。 一般我家吃，都是和大枣一起煮的，可以加些冰糖或是蜂蜜，味道更佳。

白果能蒸着吃吗

首先作为一个从小生长在银杏之乡的我有必要提醒你 白果心千万不要给孩子吃 此外你说的清蒸白果决不可取 一来清蒸会使白果营养流失二来吗 嘿嘿你蒸出来吃吃看 哦 对了最简单的吃法吗 去壳剥衣去心然后塞在嘴里就好拉 嘿嘿

白果什么时候吃好

吃白果的时候要挖去中间的芯,但是也不能一次过量服用哦~白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。

据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。生食不可过多不能超过5颗。”据现代医学研究，白果中有一种类似鹰碱的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延 髓麻痹而死亡。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。

如何吃白果~

方法一:用新鲜白果一公两五至二两，放入专用微波炉玻璃碗里，放少许盐，用高火加热4分钟，加热过程中，白果会炸开，并发出声响，这时不用害怕，只要你的盖子是玻璃的，并且是微波炉专用的，就没事。只要4分钟，你就可以吃上香喷喷的烤白果了！

方法二:将白果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。这个味道还是不错的。

方法三:将白果去皮后放入开水煮至七八成熟，然后加少量水，放入红糖、蜂蜜煮开，再放入七八成熟的白果，煮呀煮，软硬由个人口味决定。