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  • 白果去皮晒干能不能吃?

    白果去皮晒干能不能吃?

    银杏果采收后的三种处理方法:

    方法一、脚踩法

    银杏果采收后,堆放在地上,高度20-30厘米,用塑料纸盖住,3天后果子外皮会腐烂,穿上胶鞋,用脚踩,使外皮脱落,尽量不要接触皮肤,会发生过敏,应带手套把果子捡出来。

    方法二、漂洗法

    用水漂洗,洗好后选阴凉的地方,把果子摊开,让果子表面的水分蒸发。

    方法三:使用漂白液

    用漂白液0.5千克溶解在5-6升水中,把果子放在水中,浸泡10分钟捞出。放在通风的地方晾干,可以使果子洁白干净。

    你知道白果功效与作用及食用方法吗

    1.敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便。 2.治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。 3.经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。 4.银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。 5.具有敛肺平喘,减少痰量的作用。适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒,偏热均可。 6.具有收涩止带,除湿的作用。可治白浊带下。无论是下元虚衰,白带清稀还是湿热下注、带下黄浊者,随症配伍,均可使用。 7.具有祛痰定喘的作用。能消痰定喘,可治疗喘咳痰多。 8.具有收敛除湿的作用。可治赤白带下,小便白浊,小便频数、遗尿。 食用方法;白果要先去除骨质中种皮,除尽种皮的白果仁可作烧鸡、烧鸭或者烧肉、碗蹄膀等菜肴的拌料。加入白果肉,可以消除肉的油腻感,使人食欲大增,起到调节胃口的作用。在菜肴中用作拌料的白果宜稍迟放入,因为白果的淀粉易于糊化。在食材基本熟透之后再放入白果,不仅可保持白果的香糯可口,还无中毒之后虑。