1、人手
2、能烧出特色且美味的菜
3、会采购和保管食品
4、要求勤俭，能协调一起工作的人

新开了一家餐馆，生意不好怎么办?

既然说 味道好 那么回头客应该多的
如果回头客不多的话 是不是价格贵 或者地理位置不好，不好走，不好停车？
餐馆环境和布置上有么有另人不舒服的地方？
细心点会发现很多问题

我是个开餐饮的小老板，最近生意惨淡，该怎么经营

我觉得现在的餐饮业竟争十分激烈的，所以中小餐馆要想在激烈的竞争中保有一席之地，餐馆需要有自己的特色，让人有去用餐了还想去的感觉，我作为消费者的立场来看，所谓的特色就是自己独有的风格或实惠，比如我去一家餐馆吃饭，当我点完菜品后十分钟，菜品就全部上来，就一个大菜略慢点，体现一个快，最后大家都因为一这个快而来，另外一家不大的餐馆他免费某种品牌啤酒，达到消费的额度就免多少，这个方法让他的生意天天爆满。

我开的餐厅经营不好怎么办

走平价路线（一般老百姓要的是实惠），特色路线（要有特色菜才会有人光顾啊）,还要加强服务，本人最讨厌到那些服务态度差的饭店吃饭

想开餐馆创业，没技术没经验怎么办？

您好！很高兴回答您的问题！
不要还怕没有经验，经验都是一点一滴中学习来的，现在为您讲解一下开餐馆的注意事项，希望对您有所帮助：
1: 在经营之前选择投资的地点是最重要的一步–选择有升值潜力的地段。要是地点选择不当，空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛，仍吸引不了顾客进门，所谓“民以食为天”，没有“民”，不可能经营成功。
2：以专精俘虏顾客
餐饮业同样面临市场细分，要做到大而全，结果可能“四不像”，餐饮业投资者应考虑建立自己的菜系特色。
3：不怕点子怪，只怕没点子
餐饮业其实需要相当高明的营销艺术，将最好的构想变为噱头，关键还在于巧妙利用，任何一种新点子的诞生实属不易，要好好利用它，使它产生绝妙的功效。
4：做好售后服务，积累忠诚顾客
顾客永远是衣食父母，尤其是忠诚顾客，这不仅在于后续消费，更为重要的是他们能为你带来口碑传播，使忠诚顾客的数量越滚越大，市场也就越来越大。
希望对您有所帮助！