切条和豆腐一起放酸辣汤里好吃~

炒韭菜也好吃~ 注意做之前最好把猪血放热水中煮4，5分钟，别盖盖子，去腥味，炒的时候切点姜末放里`

切小块放咸稀饭里也是不错的选择，

我感觉还是和红油春笋一起炒再放点青椒味道最经典“

清炒猪血的做法 要特别细的！最好有步骤 新手 16岁 想给妈妈做饭

原料：

猪血500克、姜5克。

调料：

食用油、料酒、味精、盐各适量。

做法：

1、猪血切成大块，放入开水锅中焯一下，捞出滤干水分，切小块。

2、姜洗净，切丝。

3、锅内放油后，烧至七成熟，下猪血及料酒、姜、盐翻炒，起锅时放入味精即可，清炒猪血就做好了。