材料
主料：茼蒿300g、粉丝75g、猪肉50g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、蚝油适量、香油适量、姜适量
猪肉粉丝炒茼蒿
1
猪肉化冻。
2
粉丝洗净。
3
茼蒿摘去杂质清洗干净。
4
切成段备用。
5
锅里放入水烧开。
6
焯茼蒿。
7
炒锅放入油烧热，姜葱爆香。
8
放入肉片煸炒，
9
肉炒变色，放入粉丝。
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最后加入茼蒿煸炒。
11
调味加入盐、蚝油，出锅前淋上香油、
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炒制好了，盛盘。
小贴士
在茼蒿焯水前在水里放少许油和盐，目的是焯水的茼蒿色泽好看。
茼蒿都适合做什么粥？
菜谱名称:冰糖茼蒿粥
菜谱功效: 调养调理 胃调养调理 补气调理
制作材料: 主料：粳米(100克) 茼蒿(200克)
调料：冰糖(100克)
制作工艺1.茼蒿洗净，切成碎段备用。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮开，然后加入茼蒿和冰糖，改小火熬煮成粥即可。
茼蒿蒸肉的做法，茼蒿蒸肉怎么做好吃，茼蒿蒸肉
主料
大肉
500克
茼蒿
500可
辅料
大米粉
300克
豆豉
依据个人口味添加
步骤
1.茼蒿切碎，不要剁，一点一点的切，这样保证茼蒿香味不流失。
2.大肉切片，稍微有点厚度，不然蒸出来就夹不起来了。
3.将茼蒿放入调味盆，拌上大米粉，放入食盐调味料。
4.大肉拌上大米粉，豆豉，放适当的食盐调味料。
5.将茼蒿平铺在米饭上，在将大肉放在茼蒿上，盖上盖子，蒸30分钟。没有蒸笼的可以用高压锅代替，时间蒸20分钟。
