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    甲鱼和什么一起煲汤好喝

    甲鱼汤的做法有很多种,和不同的食材搭配功效就会不同,下面为您介绍甲鱼汤的几个做法。
    1、美容养颜——青蒿甲鱼汤
    材料:青蒿10克、干桃花10克(鲜花更好)、黄芪10克、甲鱼200克(去毛,去内脏,保留骨)。
    做法:将前3味药放入沙锅内,加水适量,煎汤,去渣留液,再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮,如药液过少,再加适量清水,约煎半小时后,温度略低时加入蜂蜜即可,连服半月以上。
    功效:此方有滋阴养颜、补血滋润之功效,适宜女性。

    2、滋阴益气——枸杞沙苑甲鱼汤
    材料:甲鱼1只约500克,去头及内脏,切块,枸杞子、沙苑子各50克。
    做法:洗净用纱布包好,共煮至甲鱼肉烂,去中药加调料,吃肉喝汤。
    功效:用于气阴两虚、肝肾不足,表现为气短乏力、腰膝酸软、手足心热、白细胞下降等。补血养阴药膳。
    3、补血补气——当归党参甲鱼汤
    材料:甲鱼一只,当归50克,党参50克。
    做法:甲鱼去头及内脏,切块。用纱布包当归和党参,与甲鱼共煮至肉烂,去中药加盐及调料即可。
    功效:用于慢性病贫血、免疫功能低下、口干咽燥、消瘦乏力等症

    甲鱼怎样营养

    红烧甲鱼的做法:

    【制作过程】
    1.甲鱼杀后放血,用开水烫一下,用小勺刮去外皮,改成块。香菇大的一破两开。冬笋切片,云腿切片。
    2.甲鱼用葱、姜、料酒氽过。
    3.原锅上火注入油,煸葱、姜、蒜、放酱油、料酒,再放汤与甲鱼,大火开锅后打去浮沫,改小火,放香菇、笋片,烧到甲鱼快熟时放火腿,待甲鱼能脱骨时尝味放味精收汁,见汁浓放香油,装盘即成。
    【医评】单纯性糖尿病患者宜适量食用。
    【营养成份】热量千卡386蛋白质克36.7脂肪克36.6碳水化合物克7.0维生素a微克锌毫克6.1膳食纤维克2.6维生素e毫克3.61铁毫克7.6胡萝卜素微克维生素b1毫克0.28钙毫克61烟酸毫克7.3维生素b2毫克0.96

    【制作过程】
    1.甲鱼杀后放血,用开水烫一下,用小勺刮去外皮,改成块。香菇大的一破两开。冬笋切片,云腿切片。
    2.甲鱼用葱、姜、料酒氽过。
    3.原锅上火注入油,煸葱、姜、蒜、放酱油、料酒,再放汤与甲鱼,大火开锅后打去浮沫,改小火,放香菇、笋片,烧到甲鱼快熟时放火腿,待甲鱼能脱骨时尝味放味精收汁,见汁浓放香油,装盘即成。
    【医评】单纯性糖尿病患者宜适量食用。
    【营养成份】热量千卡386蛋白质克36.7脂肪克36.6碳水化合物克7.0维生素a微克锌毫克6.1膳食纤维克2.6维生素e毫克3.61铁毫克7.6胡萝卜素微克维生素b1毫克0.28钙毫克61烟酸毫克7.3维生素b2毫克0.96