用料：汤圆 、红豆沙、桂花、白糖

做法：
锅中适量水，烧开
倒入汤圆，煮至汤圆漂浮
加红豆沙，汤，煮沸
关火加糖桂花，搅拌均匀即可

小贴士
1.煮汤圆时，特别是下锅后，要用勺子反着推动汤圆，以免弄破汤圆。
2.如果量多，务必改上锅盖。
3.中途可加冷水，防止汤圆的中心不熟。

汤圆怎么煮啊

锅里水烧开，下汤圆。水就平静了，等水再次沸腾，汤圆浮起来，将汤圆放入沸水中，用中火煮至飘浮状态，并保持3分钟左右后捞出即可以食用了。

煮之前要明确一个问题：是汤圆还是元宵？区别在于：汤圆是包出来的，质软；元宵是滚出来的，质硬。

如果是元宵，则需要大火煮，多点水（点水指中途加水），反复直至全部漂浮在水面上后即可，不放心可以尝一下~

如果是汤圆，水开后下汤圆（用勺在锅里转几下，防止粘锅），第一次开锅后，改用中小火，点水，反复直至全部漂浮水面。

就可以关火，捞起来吃了。