开水下汤圆,等水开一次倒入凉水,再等水开,再倒入凉水,等汤圆浮起来以后基本就熟了,记住,水一定要多放
煮元宵应该是冷水下锅还是热水?
分析:煮元宵要热水下锅,且元宵不用提前化开,直接下锅煮就好,具体步骤如下:
步骤一:锅内倒入冷水,点火且用大火将水烧开煮至沸腾
步骤二:将事先从冰箱拿出的冷冻的元宵下锅(注意要一个一个下锅,元宵通常比较大,防止烧开的水飞溅把自己烫伤),元宵全部下锅后,将煤气改成小火煮元宵(小火以水不沸腾为宜)
步骤三:在锅中轻轻翻动元宵,防止比较黏的元宵粘锅低,但也要小心,防止元宵被戳破
步骤四:大概5·8分钟左右,等盛着元宵的锅及水沸腾后,放入半碗到一碗冷水(具体水量还要看锅的大小和煮的元宵的多少),冷水倒入锅中,等水二次沸腾之后,可关火,将元宵捞出
最后,一份软糯香甜的元宵就制作完成了
汤圆怎么煮的啊,和饺子一样么?000000000000
是的和饺子一样的,把水烧开以后再放汤圆进去就可以了!