就是炒炒加点水，快好了是2还可以加点水淀粉。是不是做的不烂呀。

炒菜心怎么做好吃

盐水灼菜心很好吃,现在流行的生炒菜心也蛮不错.如果你还想知道做法,就在知道里找就有了.

湘菜特色菜奶油菜心怎么做？

主料：油菜苔250g，火腿20g，荷兰乳牛乳酪牛奶50ml调料：食盐3g，味精2g，淀粉2g，鸡汤20ml，马面鱼20g，鸡油适量奶油菜心的做法1.将油菜去掉老叶及根，剖开成两瓣，如较大可再剖一次，洗净，滤干水分。2.火腿肠一根。3.剥去皮，切成小丁。4.牛奶半碗。5.炒锅中放猪油烧热。6.倒入鸡汤，加盐和料酒。7.放入菜心小火烧1到2分钟，淀粉溶于水中，放入锅中收汁后。8.将牛奶倒入锅中烧开。9.淋入鸡油、味精即可。10.盛在盘中，将火腿末撒在菜肴上面即可。
该答案来自中华美食网官方网站

东北菜特色菜双菇菜心怎么做？

主料：油菜心配料：冬菇、草菇调料：盐、味精、糖、酱油、淀粉。 做法: 先将整棵的油菜洗净，冬菇、草菇汆水待用。炒勺上火，放入色拉油，把主料下勺煸炒，加盐，味精、糖少许，断生后出勺摆盘。炒勺加底油，把冬菇、草菇下锅煸炒，加适量的高汤、盐、味精、酱油，烧开后，用湿淀粉勾芡，浇在油菜上即可。 提示：油菜煸炒时不宜过老或不熟，半生即可。 
该答案来自中华美食网官方网站