1、先将黑色牛肚放入水中清洗掉表面的污物。

2、放入盆中，加入面粉、高度白酒、食盐。

3、用手搅拌均匀，浸泡5分钟。

4、然后像是洗衣服的揉搓手法一样，把牛肚每个地方都搓个遍。

5、这是揉搓后出来的脏东西。

6、将洗好的牛肚放在水笼头下冲洗干净。

7、重新放入盆中，加入面粉、高度白酒、食盐、姜片，浸泡5分钟后，揉搓一遍。

8、放在清水中淘洗干净。

9、撕去牛肚背面的黑色筋膜。

10、再用清水浸泡即可。

牛肚怎样清洗才干净?

淘米水洗，经典方法
用面粉加白醋洗,对凹进去的部位清洗特别干净.
用开水把牛肚煮好,用面碱,拿刀挎好,字用清水洗净,就可以了

洗牛肚有什么又快又有效的方法？

用碱水洗一遍然后再用醋水洗一遍就干净了.

取牛毛肚，抖尽杂物，摊于案上，将肚叶层层理顺，再用清水反复洗至无黑膜和草味，切去肚门的边沿，撕去底部（无肚叶的一面）的油皮，以一张大叶和小叶为一连，顺纹路切断，再将每连叶子理顺摊平，切的片，用凉水漂起