一、先用剪刀将八爪鱼剪开。
二、在一个容器中放满清水。
三、将八爪鱼放入容器中。
四、将八爪鱼的头和内脏在水中一起拉出来，并且拉掉灰骨。
五、在水中挖掉八爪鱼的眼珠，使墨汁流尽
六、冲洗干净。

一、八爪鱼眼中含有大量墨汁，挖眼睛时不要溅到衣服上了。
二、如果要撕掉八爪鱼外衣，可以将其在热水中煮一遍，再去掉其外衣。

八爪鱼怎么洗

用面粉洗。可以做辣炒八爪鱼，具体做法如下：
准备材料：章鱼，面粉，葱，姜，蒜，干辣椒，食盐。
1、章鱼去掉内脏洗净；

2、章鱼里加入一些面粉；

3、八爪鱼用力揉搓；

4、然后用水清洗干净，直到不再出现泡沫；

5、首先要在烧水的锅里面放入一点咸盐，然后水滚开后把八爪鱼放进去，打卷六成熟然后捞出来把水控干；

6、把八爪鱼切成段备用；

7、葱姜蒜切片备用；

8、干辣椒用剪刀剪开放进碗里备用；

9、在炒锅里放入一点食用油，慢炸辣椒香喷喷；

10、葱姜蒜放进去，轻轻地先炒一下；

11、开大火放入八爪鱼翻炒几下放盐关火；

12、盛出。

怎样洗八爪鱼

首先用剪刀把它的重后脑剪开把内脏什么的去除.然后把2眼睛剪掉.接着找到章鱼底部的牙齿把这个也剪掉(如果有人吃牙齿的不介意留着)..这样先把不必要的东西去除掉然后用开水烫一下把它的衣服给它脱掉..这样就洗干净的..后面就看你着么料理了