1 要去超市买蛋塔皮和做蛋塔的模具。蛋塔皮应该买做派的皮，酥且脆，在国外因为自己动手做点心的人很多，所以到处有卖，但是在国内没买过，如果不确定应该可以问问超市的售货员吧，嘻嘻

2 蛋塔心最容易做，但是由于国内的牛奶没有那么纯，所以难以保证效果一样，我用牛奶加鸡蛋加糖就拌好了。500ml的牛奶加1到2个鸡蛋，如果个人喜欢鸡蛋味浓可以多加1－2个鸡蛋，然后加糖搅拌均匀。

3 在蛋塔模具上摸上一层薄黄油或牛油（防止蛋塔粘在模具上），把蛋塔皮用大口的杯子压出圆圆的样子，放如模具，再把蛋塔心放进去，不要放太满，差5毫米左右满比较好（因为烤了会膨胀），如果个人喜欢葡萄或是椰丝，可以在铺好的蛋塔心上面撒一点。

4 放入烤箱，200C，烤10分钟，或者更长，依照个人口味而定，我喜欢吃有点焦的，脆脆滴：）烤箱温度不好掌握，所以自己可以随时看看做调整，温度越高越容易烤焦啊

希望你能做出美味的蛋挞！

怎样制做蛋塔制作的材料材料是什么？

挞皮材料：糖粉75克，酥油130克，鸡蛋1个，糕点粉250克。

挞水材料：鸡蛋3个，糖粉100克，纯牛奶250克搅匀

把糖和鸡蛋搅匀再加鸡蛋搅到发白了把糕点粉加进去搅匀就可以了。每个挞皮分成10克—15克放在蛋挞模具中用手压平使它漫过模具上面一圈，在把搅好的挞水倒进去7成满就可以了