很好做呢，就是各种调料混在一起，和肉弄进猪小肠里，在烘好就可以了

四川特产香肠的吃法 亲 不是做法哦

在我们四川，就是直接蒸好切片就可以吃了。当然，如果你喜欢，你也可以蒸好后用来炒蔬菜，或者用来叫煲仔饭。

腊肠怎么做好吃？

青蒜腊肠的做法：

做法：

1、腊肠用热水泡软后切段。青蒜切段，分开蒜青和蒜白。红椒（或青椒）切片。

2、锅热油，下蒜白爆香，入辣椒、腊肠同炒至熟，放下蒜青，调入生抽、少许盐、鸡精即可。

小炒腊肠

做法：

１、腊肠先隔水蒸烂，再切成薄片，木耳用水泡开，洗净摘好后撕成碎块。 新鲜青椒、红萝卜洗净

后切小块，蒜、姜洗净后拍裂切成碎茸，备用。

２、热油，豆豉、姜蒜茸爆出香味，再倒入青椒、木耳和红萝卜迅速翻炒。 加适量盐、鸡精等调味，

炒至食材变软，最后加香肠片拌均匀，起锅。