粉丝汤

本来买了鸭血和粉丝要做鸭血粉丝汤的，结果接连两天都有人请吃饭，第三天终于想起冰箱里的鸭血来了，可是闻着已经有股味道了，不敢用了，于是就简简单单的粉丝汤…(展开)
食材
主料粉丝200g 辅料油适量盐适量鸡精适量十三香适量生姜适量大蒜适量葱适量
步骤
1.粉丝泡开
2.生姜大蒜葱切末
3.锅热油
4.加入适量水
5.水沸后加入姜蒜末
6.加入适量盐
7.倒入泡好的粉丝
8.再次煮沸后加入鸡精
9.加入十三香
10.出锅前撒上葱花即可
小贴士
粉丝最好用冷水泡哦

凉拌粉条的做法？

凉拌粉丝的做法
菜系及功效：江西菜
口味：芥末味 工艺：拌凉拌粉丝的制作材料：主料：粉丝100克
调料：芥末5克,辣酱油20克,醋5克,白酱油20克,胡麻油5克,香油10克,姜汁2克,盐2克,大蒜（白皮）2克,味精1克,小葱2克
凉拌粉丝的特色：此菜麻辣鲜香，质柔滑嫩，有浓郁姜、蒜之香及芥未的冲鼻味。教您凉拌粉丝怎么做，如何做凉拌粉丝 1.将粉丝用温水发软洗净，置沸水锅内煮3～5 分钟，然后捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内。
2.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中，再撒上香葱即成。
3.食之前，可入冰箱冷冻一下。
凉拌粉丝的制作要诀：芥末汁是将芥末面用沸水调匀，焖发后再用凉开水调稀，滤去渣，取其汁；具有特殊辣味，冲鼻。