1、食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品，可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用，其营养价值与肉类蛋白质不相上下。

2、生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值。

黄豆要怎么煮才好吃呢

可以把黄豆泡水 发了以后 煮熟再炒菜吃 或者干黄豆打豆浆喝 也可以做成椒盐炒黄豆 当零食吃 胡萝卜最好吃熟的 因为胡萝卜素是油溶性维生素 它不溶于水 所以最好炒一下吃。

黄豆怎么样做才好吃。

我觉得磨豆浆比较不错干黄豆我不在爱吃！放点腊味小火煨出来！感觉还可以

黄豆怎么炒好吃

直接把干的黄豆放在锅里不要倒油，用铲子翻炒至黄豆炒六分熟，盛盘。然后在锅里倒油，准备好葱姜、辣椒等调料，待油热后把葱姜放进去然后把炒半熟的黄豆放进去，加水，加调料，把豆子炒熟时放辣椒，停个两三分钟再盛盘。

黄豆做菜有哪些，要简单方法

下一个《豆果美食》之类的食谱，输入食材，应有尽有