羊肚菌炖鸡汤的做法
1.
准备用凉开水泡
2.
洗干净鸡腿肉和鸡肾,然后用开水过下血水
3.
用凉开水泡20分钟,去下羊肚菌的沙
4.
洗干净的羊肚菌和鸡腿肉等放入炖盅(记住泡羊肚菌的水一起倒入炖盅)
5.
一切就堵,炖2个小时
6.
好鲜美的羊肚菌鸡汤炖好了
清真的羊汤做法
全羊汤的制作材料:主料:羊心10克,羊肺10克,羊肚10克,羊腰子10克,羊肝20克,煮肉汤500克,羊口条10克,葱,姜末,胡椒粉,盐,香菜各少许,酱油10克。
全羊汤的特色:汤汁清淡,肉质软嫩。
教您全羊汤怎么做,如何做全羊汤才好吃1、把洗净的羊肚、羊肝煮熟,切成薄片;羊心、肺、腰子、口条均生切成薄片。
2、锅内放煮肉汤,烧开,先下生料,后下熟料锅开后撇去浮沫,随即下葱、姜末、酱油、盐略烧开后盛碗,放上香菜,撒上胡椒粉即成。
羊肚羊肠怎么煮容易烂
材料
馅料:适量牛肉馅,盐,洋葱,料酒,胡椒粉,水,姜,香油
饼皮:适量面粉,水,油
做法
1、适量面粉加水和面,面皮不宜过硬过软。将面团揉呈长条状,切成大小一样的小面团(面团大一些,是要做馅饼的)
2、洋葱切小丁备用。
3、牛肉馅加水调和,再加盐、姜、料酒、胡椒粉和洋葱搅拌,最后加入香油调和。
4、将步骤1中的面团擀成大小一致薄厚适中的皮(不要太厚,不容易熟;太薄容易破),放入调好的牛肉馅,铺平,边缘留1~1.5厘米的饼皮不要放上牛肉馅。
5、将另一张饼皮覆盖在牛肉馅上,包好饼边。
6、平底锅中刷上一层薄油,将做好的牛肉饼放入锅中,烙饼时要不停翻面,熟后出锅。