用刀切。先把菠萝切成片，然后去皮就容易了。

自己在家菠萝怎么削皮

把菠萝平放在案板上，拿水果刀先切去头尾。就是下面这样子。

把切去头尾的菠萝立起来，用水果刀从中间一分为二切下去。

记得不要把菠萝分开，再继续切第二刀、第三刀。把菠萝均匀的切成了6块。

拿起一块菠萝，皮朝下平放在案板上，用水果刀竖着切成小块，记住切到菠萝皮就停止，不要切到底。

然后把水果刀由右向左平着切，这样就把菠萝肉和菠萝皮分离开来。这一步要多练习，做到熟练的切除果肉尽量少浪费。

好了，现在就可以把切好的菠萝果肉浸泡到事先调配好的淡盐水里，然后盛放到盘子里大快朵颐吧。

菠萝皮怎么削

现在正是大量菠萝上市的好时节，买个菠萝回家尝尝鲜吧，菠萝虽好吃，但是如何剥菠萝皮就是个问题了，接下来小编演示下如何削菠萝皮。

工具/原料
水果刀 大刀
菠萝
盐巴
方法/步骤
1
先不把菠萝叶切掉，这样削菠萝比较好削，用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。

不要切太深，差不多1cm，别浪费果肉哈。

差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。

直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。

全部大概削完就是这样的。

认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则，所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。

剔除一排后就是这样的。

以此类推把剩下的继续削完。

然后把菠萝叶子切掉，再切成几等份。

再把几等份的菠萝切成丁。

最后要泡下盐水，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

END
注意事项
使用小刀要小心点哦。