微波烤红薯

1、买回来的红薯先自然晾晒几天 让它的水分挥发掉一些 这样成熟后才会更加甘甜

2、红薯洗净 保留外部的水分 千万不要擦拭干净 然后用几张厨房纸巾包裹起来 薄薄的一层就行了

3、然后在外面 再用报纸包裹一层

4、放入微波炉的托盘上 用高火加热3–4分钟，时间到后翻个面，再继续加热3–4 分钟即可

需要注意的是：首要一条：不能太大的，圆的不好，最好是细条的形状，又圆又大的红薯芯子里面不容易烤熟的！！

1、让红薯在烘烤前外皮带有一些水分 成熟后才不会干燥 保证口感软糯

2、紧挨着红薯的最里层一定要用干净、无味的纸巾包裹，不能直接用报纸包裹，这样上面的油墨沾到红薯容易造成食物中毒

3、包裹的报纸最好不要带有其他彩色颜色，当然保鲜膜也不好 实在不放心 完全用纸巾包裹也可以（厨房纸巾有点贵嘛~）

4、加热是最好一次一个 按照3–4分钟每一面来操作 中途可以用手捏一下是否柔软成熟

5、红薯不能与柿子同食 容易造成胃部出血

微波炉做烤红薯

第一步是选材。最好选表皮光洁的椭圆形红薯，重量以300克左右为好，太大了不容易烤熟。制作时，先将红薯洗净，不用擦太干，使红薯表面保留一点水分，然后放入微波炉专用容器内，盖子不要盖死，留点空隙，防止爆炉。
由于不同的微波炉火力不一样，加热时间可能就不太好掌握，可以先用高火转3分钟，取出检查并上下翻转再决定继续转几分钟，直到整个红薯完全熟软便可趁热取出，直接食用。如果不用容器，为防水分丢失，可以用湿毛巾包住红薯，外面再裹上一层保鲜膜，这样烤出来的红薯味道也很不错。
特别需要提醒，表皮有黑斑的红薯即使烤熟了也不能食用，因为红薯皮受黑斑病菌污染后会产生毒素，这种毒素使生红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤均不能杀灭，食用后会对肝脏有害。