材明细
蛏子
半斤
洋葱
一个
葱
2根
姜
适量
黄豆酱
适量
海鲜酱
适量
黄酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
酱香
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
铁板蛏子的做法步骤
铁板蛏子的做法步骤：1 1先把蛏子放水里吐沙石，我这里的水就是在超市里养蛏子的水～另把葱和姜切成末～～
铁板蛏子的做法步骤：2 2把洋葱切丝调料酱：放葱姜末，一勺黄豆酱，一勺海鲜酱，适量蚝油，加入黄酒，生抽和适量清水，不加水的话太黏稠了～把蛏子放开水焯，开壳就好～把没肉的那边壳剪掉！！
铁板蛏子的做法步骤：3 3铁板上倒入花生油
铁板蛏子的做法步骤：4 4把切好的洋葱均匀铺在铁板上，不要翻炒～～
铁板蛏子的做法步骤：5 5待洋葱有些爆香，把焯好的蛏子码在洋葱上面～～
铁板蛏子的做法步骤：6 6倒入调好的酱汁～～炖一会儿，让酱汁都融入蛏子入味，再撒上少许葱花装饰～～
铁板蛏子的做法步骤：7 7香味出来就可以离火了～把铁板放在木板上

粉丝蒸蛏子的做法，粉丝蒸蛏子怎么做好吃，粉丝

用料
主料

粉丝1把

蒜末适量

蛏子200克

辅料
蒸鱼豉油
两勺
小葱
适量
热油
适量
粉丝蒸蛏子的做法
1.
粉丝泡软，蛏子洗干净。

2.
粉丝捞出，铺在盘里。

3.
放上蛏子。

4.
锅里加水，选择电饭煲“蒸煮”功能，启动电饭煲。

5.
.蛏子铺上蒜末，水开后放在蒸屉上。

6.
蒸6分钟后取出，撒上小葱，淋上热油。