1. 红薯刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严实，外面再包上一层报纸。

2. 将包好的红薯放入微波炉中，以650瓦（或中火）火力烘烤4分钟。

3. 将红薯翻至另一面，继续以650瓦（或中火）火力烘烤4分钟即可。

小贴士

    1. 除红薯以外，芋头、山药、土豆等根茎类食材都可用此方法烹调。

    2. 烘烤红薯的时间要根据红薯的大小增减时间。

3. 建议每次只烘烤一块红薯，这样受热均匀，烤出的红薯口感好。

4. 不要直接用报纸包裹红薯进行烘烤，以免报纸上的铅渗透到红薯中，影响食用健康。可用厨房纸巾或普通纸巾（则需多包裹几层）后再裹以报纸。 

咋样用微波炉烤地瓜

1、先将红薯洗干净， 这样红薯表面会有水分，然后用一层厨房纸或保鲜袋将红薯装起来，将红薯包裹严实。 2、将包好的地瓜放入微波炉中，用高中火转5分钟（小一点的转4分钟，大一点转8分钟）。 3、然后取出用手按一下，如果没软就再加转2－3分钟，如果软了就去了保鲜袋，再用中火转3分钟左右。提示：可以直接放到微波炉中，大火6分钟左右，可以自己摸索下，出来的效果很好。 2： 取个完整的地瓜 ，记住红薯块不要太大，要不然不容易熟 或者不熟 还费电 先将红薯洗干净 铝箔纸就直接包着红薯放到微波里面 至于时间 那就要看红薯块大小的问题了 大火的话怎么也得四五分钟 3：切成片，这样易熟。 不用戳洞眼，不要放在微波炉盒中，产生的水蒸气易附到红薯上，直接将红 薯 片放在微波炉的转盘上， 中火先蒸15分钟，然后再蒸10分钟，不能一次性就蒸那么长时间，要让红薯在 微波炉中冷却一会再蒸，中间不用打开微波炉门。

这样烤出的红薯外皮干干的，里面天天的，像极了外面买的红薯，但是比它干净。

小技巧

第一种方法

一定要扎几个洞，不然会引起热量无法散发而爆炸

时间一般不要太高，几十秒看一下软硬程度并翻动下红薯

用微波炉烤出来的红薯不是很好吃，不很正宗！

不过水煮和用微波炉制作出来的红薯，口感是不一样的。

水煮的红薯很软，是烀出来的感觉。

第二种办法

洗干净红薯，然后拿一个盘子放上红薯（烧好后，会有油流出来沾到微波里的玻璃盘上，每次都要洗的很麻烦的），一般拳头大的，烧8分钟，两个拳头大的10分钟，烧好后可以摸一下软不软，如果像泥一样软就可以吃了，不软就再烧几分钟，如果有硬块超过12分钟无法烧软，基本上就是坏掉的红薯，吃的时候可以先丢掉硬块部分。另外烧的时候无需套袋扎眼，本人家中700W微波炉烤过二十麻袋红薯，无一例爆炸或烧不熟