豆豉蒸腊肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜
豆豉蒸腊肉的制作材料：主料：腊肉,豆豉

教您豆豉蒸腊肉怎么做，如何做豆豉蒸腊肉才好吃做法：豆豉先稍微炒香一下子，加一点辣椒粉炒匀,然后平铺在盘子里，撒上一点姜丝；腊肉洗干净后切成片铺在豆豉上面，盖住豆豉,上锅蒸上40-60分钟就OK了，好吃好吃非常好吃.
香芹腊肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
香芹腊肉的制作材料：主料：香芹一把,胡萝卜半根,腊肉一块（可以事先蒸15分钟,好切.）
教您香芹腊肉怎么做，如何做香芹腊肉才好吃香芹去根，摘下叶子更存;胡萝卜切细条，和芹菜一般粗细；腊肉切片;蒜切片.
锅里加油烧热后倒入蒜片，腊肉一起翻炒，让腊肉出出油，最后倒入胡萝卜细条，翻炒过后略加水焖1分钟;倒入芹菜翻炒至芹菜变色，加少许盐调味，腊肉会比较咸一点，少加盐，最后扔芹菜叶子，炒匀出锅即可.

腊肉炒脆萝卜的做法是什么？

用料：腊肉一小块、脆萝卜一把、香蒜2根、干辣椒数只、油、蚝油
做法： 1、腊肉先用温水洗净后入蒸锅蒸10分钟，稍凉后切薄片，蒸出来的油水留着，脆萝卜切成小段，香蒜切斜段，杆子和蒜叶分开放置，干辣椒洗洗也切成小段；2、坐锅放少许油，下腊肉片小火翻炒，煸炒出油，盛出腊肉片备用；3、锅里余油继续小火，下香蒜杆子和干椒段炒香，接着转大火，倒入脆萝卜快速翻炒；4、喷入蒸出来的腊肉油水，加入腊肉片和香蒜叶子一起快速翻炒，最后淋蚝油拌匀即可出锅。
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