和火腿一起炒着吃、或者和火腿、紫菜放一起烧汤、超好吃的、我家经常这么烧生菜的

蒜蓉生菜怎么做

做法 1

原料：

生菜，大蒜，葱，蚝油（没有的话可以用老抽代替）。

制作方法：

蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉呛锅，出味后下生菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或老抽（如果用老抽，加的量一定不能太多），翻炒，待生菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅。

川菜特色菜芝麻酱拌生菜怎么做？

主料：生菜（团叶）400克调料：香油10克,辣椒油5克,芝麻酱20克,酱油5克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,白醋5克
做法：
1. 将生菜切根，择去边叶，用清水洗净，沥干水分；
2. 用冷开水过一遍，切成3厘米长、1厘米宽的段，放入盘内；
3. 将芝麻酱用少许冷开水调稀，加调料搅匀，淋在生菜上即可。
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凉拌生菜怎么做？

先处理生菜，两种方法：一种是将生菜洗净后，撕成自己喜欢的大小，放少许盐腌10分钟左右；一种是将生菜洗净并撕成适当大小后，在沸水中氽一下沥起放凉。然后就是加调料了，放入适量酱油、醋、味精、辣椒油（也可是新鲜辣椒切碎）、蒜粒，即可食用。

蚝油生菜怎么做

简单点的耗油生菜的做法：

生菜切块 锅底放少量油,爆一点葱花. 下生菜快速翻炒,加盐,在出水前出锅装盘. 锅底放油,倒入蚝油和蒜末翻炒一下,倒在生菜上. 之所以生菜和蚝油不同锅炒,主要是为了防止炒时间长了生菜出水.这样可以保持生菜的水分和营养… 生菜还可以沾酱、洗净后凉拌等。