体育锻炼也是一门学问。如何才能让锻炼的效果更好，更有助于改善身体状况呢？

英国《自然》周刊最近刊登了澳大利亚科学家发表的一份研究报告，该报告称某些遗传方面“很少见的问题”造成少数人即使进行体育锻炼，身体状况也得不到改善。但任何人都不会把这当成不锻炼身体的借口。对大多数人来说，让你汗流浃背的锻炼是有益的，但也要讲究科学锻炼。

在我们的肌肉组织中有一个生物化学“机器”。它实际上是一种分子，名字叫“三磷酸腺苷”(ATP)。它是产生用于肌肉运动所必需能量的关键。没有它人们连眼睛都眨不了。在运动场上发令枪响之前，我们的肌肉中就积攒了大量ATP。如果进行剧烈运动，我们每千克的肌肉纤维会在约5秒钟内消耗5毫摩尔的ATP。以这样的速度消耗，肌肉中的ATP连百米跑的前半程也支撑不了，因此需要从其他地方“获取”。不管你相信与否，从身体其他部位转移ATP就是让你瘦身减肥的关键所在。

脂肪之死

当肌肉内储存的ATP耗尽后就要补充，否则我们将无法动弹。问题是，根据我们从事运动的种类和方式不同，ATP的转移方式也各异。如果我们是在慢速游泳，大部分补充的ATP是通过燃烧脂肪获得；如果我们举重物，补充ATP则是由来自碳水化合物中的糖分合成，这种方式效率更高，可以使肌肉更快地增长和变得坚硬，但问题是，体内的脂肪没有变化。

如果我们进行的是慢跑运动，在肌肉里的ATP消耗完后，肌体就会进行有氧新陈代谢(需要氧气)，利用葡萄糖和脂肪制造ATP，但过程并不简单。专家指出，消耗脂肪的过程在低负荷运动的头20分钟内或专业运动员的高强度运动的头2分钟内是不会开始的。

因此，为了消灭脂肪，最好的办法是进行有氧运动，它可以帮助我们加强心肺功能，提高获取氧气的能力，即获取更多氧气燃烧更多脂肪。马拉松是有氧运动之王，但我们还有很多其他选择，如自行车和滑雪等。通过体育锻炼，每个人的心肺功能都能得到改善，但运动员在这方面的效率更高。环法自行车赛冠军阿姆斯特朗在15岁时，他的身体在运动中利用氧气的能力就是常人的2倍。

精确锻炼

有些人不但希望通过体育运动达到减肥目的，而且还希望做到“精确锻炼”：减掉臀部和大腿的脂肪、增加三头肌力量…如果是这样，就要进行那些让身体各部位各负其责的运动。

卧推就是其中的一种(它是健身房中最受欢迎的前十名运动方式之一)。在每次开始卧推运动后不久，肌肉中的ATP就被消耗殆尽，身体开始无氧新陈代谢(不使用氧气)，将糖(通过碳水化合物获得)转化成ATP。这时体内的脂肪几乎没有什么消耗。有趣的是，这种双臂上下移动负荷重物的过程，是最有助于上臂肌肉变结实、体积增大的运动。对小白鼠的试验证明了这一点。

美国加利福尼亚大学的研究人员对小白鼠进行了试验。通过比较小白鼠“锻炼”前和“锻炼”后的肌肉情况，研究人员发现，肌肉纤维数量有了明显的增加，即肌肉增长了。

运动适量

肌肉是由蛋白质构成的，进行体育锻炼时，蛋白质遭到了破坏，需要进行恢复。但这些蛋白质不会恢复到最初状态，而是生成更多的蛋白质，因此肌肉获得了增长。在促进肌肉增长方面，负重锻炼比其他任何体育项目都更有效。通过显微镜观察运动后的肌肉纤维会发现一些损伤，当这些损伤被“修复”后，肌肉就更多更有力了。运动之后的疼痛就是因为肌肉的这些损伤。要想通过锻炼增强体质，保证高质量的饮食和睡眠同样重要。

由于肌肉是蛋白质构成的，因此需要增加蛋白质的摄取量。但需注意是，如果摄入大量蛋白质而不运动，这些蛋白质最后就会变成脂肪。切记肌肉生长是在它处于休息状态的时候。因此不应该成天运动。如果持续对同一肌肉群进行锻炼而不让它适当休息，就会对它造成无法弥补的伤害。(雅秋)