主料：广式香肠2根、莴笋2个、独蒜1只辅料：植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精适量
广式香肠炒莴笋的做法：
1：香肠上锅蒸10分钟左右至熟。
2：蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片。蒜去皮切片。
3：将香肠切片。
4：锅入油，炒香蒜片。
5：下入莴笋和香肠同炒。
6：加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。
该答案来自中华美食网官方网站

凉拌莴笋怎么做好吃？

莴笋先切丝 、切好后用少量盐腌5-10分钟，空干 ，调入盐、醋、香油、味精，喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油，在放点小葱花就OK了

莴笋炒蛋怎样炒更好吃？

食谱用料：鸡蛋、莴笋
调料：葱姜蒜、盐、糖、胡椒粉
制作方法：
1、鸡蛋打散加盐、胡椒粉、葱花搅匀，莴笋去皮切片
2、锅中加薄薄一层油，将鸡蛋下锅煎成蛋饼，煎好后盛出切成块
3、锅中烧油，炒香葱姜蒜
4、将莴笋下锅炒
5、炒至莴笋变色，将鸡蛋下锅，加盐、糖
营养贴士：
1、莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
2、鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。

食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

赶快试试吧，做一道属于你的莴笋炒蛋。