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  • 怎样煮圆子汤

    怎样煮圆子汤

    主料:小圆子70克、橘子1个、藕粉1包 
    辅料:冰糖少许

    步骤一:准备所需主料。

    步骤二:把橘子肉剥出来备用。

    步骤三:锅中放入适量水,冰糖煮开。

    步骤四:煮开后放入小圆子。

    步骤五:等小圆子全部浮起来后,放入橘子果肉。

    步骤六:关火,一边倒入藕粉一边搅拌即可。

    步骤七:成品。

    怎么汤圆啊?

    自己动手做汤圆是一乐,DIY之余给它一些创意吧。

    茶汤汤圆

    准备重点:将茶叶先冲泡两道,隔去茶叶,用豆沙或麻蓉馅料汤圆。

    煮食重点:将汤圆先煮熟捞出,分入碗中,再冲入龙井茶就可以享用了。

    红豆沙汤圆

    准备重点:红豆浸水30分钟,和陈皮慢火煮到红豆起沙,加入少量冰片糖。

    煮食重点:汤圆煮好后捞出,放进煮滚的红豆沙内搅拌煮均匀,可冷热两吃。

    金汤叉烧丸子

    准备重点:将叉烧切粒,如需要的话加入马蹄碎,用糯米粉包起来。

    煮食重点:南瓜去籽蒸一个小时后打成蓉,加入高汤再煮汤圆。

    煮汤圆贴士:

    1.包汤圆最简单的方法是每一小块糯米粉团捏一个深窝,放入馅料,收口搓圆。

    2.包好的汤圆放在预先准备洒上糯米粉的盆上,汤圆之间空开些,以防粘住。

    3.汤圆浮出水面代表已经煮熟。