别人那里找来的 看看吧
终于有时间在家，看到pottor发给我的一个DIY蛋糕的方法，不禁做个尝试一把，下面听我步步详解：
介绍一下原料：
鸡蛋 3 个、面粉、牛奶、糖、盐、油 、电饭锅 就这么多，什么发酵粉、苏达、黄油，统统用不着，绝对是安全健康的营养食品！ 如果家里有宝宝的，可以把鸡蛋换成土鸡蛋，更有营养！
第一步：将蛋3个鸡蛋蛋清与蛋黄分离，分别装在两个大碗里，最好是喝汤的大碗，碗里要无水无油，切记！
在蛋清的碗里加一点盐，这是为了更容易将蛋清打发，另一个作用就是提高甜度 。接下来再放一勺白糖，就用家里喝汤用的勺子就可以。量的多少可以根据口味自我调节。
盐： 糖：
接着就是拿起打蛋器拼命的，顺时针方向打，打到颜色发白，全是沫沫的时候，再加一勺白糖。注：打蛋器上别上几个回形针，事半功倍！没有打蛋器的话，就用 3 根筷子，这个就是全体力活了！（我打得手直抖，中途几次想放弃）蛋清液中不能混如蛋黄液，否则不能打发 。
加糖
直到打成这样，怎么鉴别是否打的到位呢？有一个办法：就是将碗倒扣，打好的蛋白也不会滑落，就说明你的功夫到了！打蛋白的过程及其无聊，只有快成功的时候，才有了快乐的感觉。（如果觉得好吃，建议买个电动打蛋器）
第二步：蛋白打好后放在一边，现在来对付蛋黄。在碗里放入两勺白糖，3勺堆的尖尖的面粉，6 平勺牛奶，顺着方向搅拌均匀。大家会发现有许多面疙瘩，这就需要你耐心的一个个的压扁它，其实很简单的，但是过程也一样要有耐心！
搅拌均匀后，就是这样的
第三步：在蛋黄糊的碗里加入打好的蛋清，注意：不要一次加入，要分两次或三次加入，搅拌均匀。
还要注意的是，搅拌的时候，不要像打发蛋清一样顺时针搅拌，要像炒菜一样上下翻动的搅拌，切记！不能让蛋黄糊起筋，否则蛋糕就吃不成了！
全部搅拌均匀后，是这样子滴
第四步：电饭锅—– 预热，大概 40 几秒就 OK 了，然后在锅里均匀的刷一层食用油（我是直接用小刷子刷的）
将搅拌均匀的蛋糕糊，倒入涂满油的电饭锅， 最好是在桌上震两下，把里面的气泡震出来（小心别把锅弄坏了）
盖上锅盖，按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温状态，等待20分钟，接着再按一次煮饭键，等待 20 分钟后，打开锅盖，满屋飘香了（这里有个注意事项：电饭锅的出气孔要用毛巾堵上）
看，诱人吧
第五步：不要着急吃，先凉下，然后轻轻一扣，就完整的呈现在眼前，美味、营养的蛋糕就做成了
很简单吧，有想法就赶紧动手吧。
你还可以尝试做别的口味的。等我的电动打蛋器到了，我要做蓝莓口味的，吼吼
