先加适量的糖,用少量冷开水将藕粉调成浓稠的糊状,再用新烧开的热水冲,一边冲一边及时搅拌,那样冲出来的藕粉呈半透明状,很香甜的哦 冲藕粉最好是新开的水,如果水温度不够,冲出来的藕粉会有白色小疙瘩,没有冲熟就不好喝啦!!
怎样冲藕粉才不会出块块？
杭州出西湖藕粉，我们从小就吃藕粉，我们调藕粉是用温绿茶水打浆头，不能水多了，只要所有藕粉潮润了即可，边上早准备好的开水己滚，这时将达100度的开水慢慢冲入碗里并不停的顺时钟搅动，一碗领人开胃的藕粉调成的。“注意”一、碗底放块抹布使碗不会转动，二、糖或蜂蜜后加，先加会影响藕粉口感。三、如有点桂花就更好吃了。
藕粉怎么冲好吃用放糖吗？？？ 求教谢谢 真心求教
先用冷开水调成糊，再用现烧的开水冲调成透明状
