最简单的方法:
1. 淘洗. 用大一点的容器盛.不要超过三遍,不然营养会流失.
2. 下米入锅. 这一步很有技巧. 在淘洗的的容器中加水, 水量只要摇动容器, 一部分小米能随水漂起就行了. 当部分小米随水漂起就把上面部分的水到入锅中, 让漂起的小米随水流一起入锅. 然后再次在容器中加水摇动, 倒入部分入锅.直到只剩下容器底部有还一点小米. 这时你会看到剩下的小米里面有不少小砂粒. 这就是为什么要如此下锅的原因了.
锅中水量至少要为小米高度的7,8倍,依你想要的稠度而定.
3. 小火煮粥, 不要盖锅盖, 直到水变混浊或粘稠, 就可以出锅品尝了.
煮的时候要在旁边看着, 不然水会溢出锅. 大概20多分钟就行了.

也可以依自己口味在快熟的时候加点糖.

如何熬小米粥

小米非常容易熟的，但是如果不是糯小米就很难熬得稠，最好加一些燕麦片同煮。它们都是很容易熟，而且很有营养的食物，吃起来口感也更好！

如何做小米粥

哈哈，前几天还做了，很是好喝啊，介绍给你啊！你先用电饭锅烧水，在这过程中，你可以去淘米，还可以去准备其他的菜，等水快开的时候，将小米倒进电饭锅的开水中，搅拌一下，接下里就是使劲的熬了，慢慢等，等水在开了，就拿掉盖子让它慢慢熬，成粘稠状，看上去糊糊的，锅边漂有一层米油的时候，就好了！ 小米不要用高压锅熬，因为小米小，沸腾哗珐糕貉蕹股革瘫宫凯起来容易堵塞高压锅上面的阀门气孔，但是，真的要用高压锅的话，可以先用高压锅煮开，再倒进电饭锅熬，那样要比单用电饭锅一直熬要快一点，具体那种方法，还要自己去看时间紧急与否而定，好喝与否，自己尝试一下哦！