现在有海蛎子？

有也不肥，要等到冬天才够肥够鲜。

那个东西不用什么窍门挑，要个大的就行，但是一定要新鲜，不然就瘦了。

想保存的话，别放水，放到那种透气的口袋里扔到外面冷的地方可以保鲜半个月。

相信我，我就是那么做的，不见水，会很鲜而且不瘦。